Alimentos ricos em fibras, como quinoa se associam com a melhora do perfil lipídico, tanto por contribuir de forma direta na redução da absorção de colesterol dietético, quanto por favorecer a melhora da composição da microbiota intestinal. O grão é excelente fonte de proteínas, fósforo, zinco, ferro, cobre, magnésio e manganês, bem como ômegas 3 e 6.

 

Aprenda uma deliciosa receita de inverno com a Quinoa como protagonista: Creme de Quinoa e Maçã. Quem indica o passo a passo é a marca Jasmine, referência em alimentação saudável no Brasil. Aproveite!

 

E para saber qual rotina saudável combina mais com você acesse o quiz da marca em www.adoteumhabitinho.com.br

 

 

Creme de quinoa e maçã

 

 

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de Quinoa Real em Grãos Orgânica da Jasmine cozida conforme instruções presente na embalagem
• 2 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Finos da Jasmine
• ½ copo de Bebida Vegetal Orgânica de Arroz com Amêndoas
• 1 unidade média de maçã fuji orgânica
• 1 colher (café) de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres (sopa) de uva passa
• Canela em pó a gosto

 

Modo de preparo:

1. Corte a maçã em cubos pequenos. 
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a maçã em fogo baixo até ficar macia.
3. Adicione a quinoa cozida, a aveia, a uva passa e a bebida vegetal.
4. Cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos ou até a mistura ficar cremosa e encorpada.
5. Desligue o fogo e acrescente canela a gosto.
6. Misture e sirva quente.